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罐头的精选致富
罐头的精选致富
在家怎样制作黄桃罐头?
02-23
新鲜的黄桃虽然口感非常好,但它的保质期很短,一般在采摘后只能够保存4-5天,并且黄桃不能被挤压,否则肉质容易破碎,所以黄桃的运输过程十分的困难。因此每年大部分的黄桃都会用来制作成黄桃罐头销往市场,这样既能长期储存,味...
桂花栗子罐头的制作工艺
04-30
栗子,亦称板栗。学名:Castaneamdllissima.在常熟市风景秀丽的虞山脚下兴福寺一带,盛产珍品虞山桂花栗子。一、原辅料栗子、盐酸、氢氧化铀、碳酸铀、明矶、白糖、食盐、拧攘酸、桂花、拧橡黄、乙二胶四乙酸铀、氯化钙等...
平菇罐头怎么制作?
12-29
问:平菇罐头怎么制作?1.原料菇验收:挑选菇体大小均匀、菇盖较小、菇质好的鲜平菇,去除杂质,剪去菇柄。2.漂洗:用清水洗净菇体上附着的杂质。3.预煮:用清水进行预煮,恭水比例为1:1,煮沸8~10分,煮透为准。榜出后用清水冷却。4.分级...
蚕蛹罐头的制作工艺
05-04
蚕蛹罐头是用家蚕的新鲜的蛹为原料的综合加工的蚕蛹系列食品。蚕蛹是家蚕的蛹(蛾),含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸。将蚕蛹加工成风味独特且营养含量高的食品,由于风味好、营养价值高,深受国内外市场...
橘子罐头家庭自制方法 自制橘子罐头为什么苦
10-20
橘子是我们常吃的水果之一,味道甜美,口感柔软,十分美味。橘子的吃法其实有很多,我们一般是直接剥皮食用,也有人喜欢榨汁吃,小编今天给大家推荐橘子的另一种十分美味的食用方法,那就是制作成橘子罐头!橘子罐头家庭自制方法1、...
冬笋罐头的制作流程
05-10
1809年,世界贸易兴旺发达,长时间生活在船上的海员,因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病,有的还患了严重威胁生命的坏血症。法国拿破仑政府用12000法郎的巨额奖金,征求一种长期贮存食品的方法。很多人为了得奖,都投入了研...
红烧田螺罐头制作方法
01-04
田螺在我国水乡分布广泛,产量很大。田螺贝壳较大,贝质坚厚,边缘轮廓近菱形,两端尖,中间腾胀。田螺肉略带韧性,味道鲜美。田螺的营养丰富,含蛋白质16.0%,脂肪0.5%,灰分1%,钙56.7毫克/100克,磷187毫克/100克,铁5.4毫克/100克,还含有...
香蕉片罐头加工技术
12-26
香蕉是我国特产之一,由于我国香蕉具有独特的香味和风味,受到国内外市场的欢迎。目前因香蕉的保鲜技术和设备条件欠佳,以致香蕉的腐烂率甚高,不利于大量贮藏和运输,造成产地旺产滞销.关于香蕉加工制品,现在广东仅有脱水香蕉...
甜玉米可以制成哪些产品 可用来制做罐头、饮料等食品
03-21
甜玉米可以制成甜玉米罐头、速冻甜玉米、脱水甜玉米、甜玉米饮料等产品。甜玉米又称蔬菜玉米,是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一,具有丰富的营养。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三...
沙丁鱼罐头怎么吃 沙丁鱼罐头多少钱一罐
08-28
摘要:沙丁鱼罐头可以直接食用,如天气寒冷,也可在食用前先稍微加热;或者也可以与咸菜一起烩炒后食用;还可以将洋葱切圈,与洋葱一起烹制食用;如果在吃面包,也可以将沙丁鱼罐头弄碎后涂在面包片上,制作成三文治后食用。随着人们生...
平菇罐头加工
02-24
罐装平菇要选择菇盖圆整、菇柄中生的品种,以菌盖直径为1.5~3厘米的为最好。采收的平菇要按菌盖大小、成熟度、色泽分级,然后放入清水(或0.5%的盐水)中漂洗15分钟,洗去黏附在菌盖上的杂质。菌柄留1.5厘米长,削去多余部分。平菇质地较脆,罐装...
山药罐头的加工
03-04
山药不仅口味好,营养丰富,而且经济价值高。将山药加工成罐头,除可增进口味和营养,还可使其增值数倍。一、原料加工:①选料。挑选长度为33-40cm、直径为2-3.5cm的山药根茎,要求无腐烂、无虫蛀以及机械损伤不明显。②去皮。用...
菠萝罐头营养价值及功效作用
10-17
罐头是我们生活中常吃的一种食品,口味很多,有分为水果罐头、肉类罐头等等。罐头携带方便,开盖即食。菠萝罐头是水果罐头的一种,味道美味,那么大家知道菠萝罐头有什么实用价值吗?菠萝罐头营养价值及功效作用菠萝营养丰富,维生...
银耳桂圆膏的制作工艺
05-02
一、配方每100千克成品中用银耳4千克,桂圆肉6千克,红枣5千克,拘丰己子2千克,甘草0.5千克,白砂糖50千克,琼脂1千克,竣甲基纤维素纳、苯甲酸铀、桂圆香精20毫升,水适量。二、工艺要点(一)选料。选用色泽均匀、干燥元霉变的银耳干...
黄桃罐头打不开怎么办 怎么开玻璃黄桃罐头
09-15
我们知道黄桃是养生之桃,它的果肉软水分多。它有许多的美容功效,比如祛斑、延缓衰老。黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C,人体所需纤维素、胡萝卜素等。那么我们想要吃黄桃罐头但又打不开怎么办呢?下...
黄桃罐头制作方法 附注意事项
03-13
先用盐将一盆水制成淡盐水待用,然后将洗净晾干的黄桃削皮切成两半、去除内核,放进准备好的淡盐水中浸泡5分钟;将准备好的水倒入锅中,依次放进切好的黄桃、冰糖,然后煮一段时间,等煮到冰糖融化,锅内水变粘稠,黄桃变软时关火;最...
黄桃产地在哪里 黄桃为什么都是罐头
03-11
黄桃是一种常见的罐头水果,用黄桃做成的罐头要比市场上的黄桃鲜果要多得多,对于这一点许多人抱有疑问,为什么会出现这样的一种情况呢?和黄桃的产地有什么关系吗?又或者黄桃自身有一些什么样的特质使得黄桃更适合制作罐头?黄...
腌鱼软罐头
05-11
腌鱼是一款侗家美食,是用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。是贵州黔东南侗族苗族特有的地方性代表美食,不是属于川菜。一、工艺流程选料及处理→干燥→盹制→分切→装...
自制桃子罐头方法有哪些?
01-08
黄桃罐头,做法简单。以黄桃罐头为例,罐头瓶放锅中煮一下消毒,黄桃洗净削皮,去核切小块,放盐水中浸泡5分钟。泡好后倒掉水放到大锅里,加适量冰糖和没过黄桃的水,盖上锅盖,小火慢煮15分钟左右,放凉后装入无水无油的罐头瓶中,拧上...
菠萝罐头怎么做
10-17
大家还记得小时候吃的罐头吗?是不是很好玩呢,小时候买零食总是喜欢买罐子装的,感觉很高端大气上档次,现在的说过罐头包装都是玻璃材质的了。用句广告用语看的见的,才是最真实的,小时候拿吃完罐头的罐子做各种小玩意儿,那可是...
海胆黄罐头怎么吃 海胆罐头的营养价值
05-03
海胆是我们生活中比较名贵的一种食材,一般在料理店中便可使用到。海胆的食用价值非常高,而且具有很好的味道,是一种不可多得是美食。我们都知道海胆黄极易自溶,为了能够保存更久,渔民们会有用海胆黄腌酱的习俗,这也就是我们...
仙人掌保健罐头加工方法
01-13
一、工艺流程:原料→去刺→削皮→切块→热烫→辅料去杂→清洗→预煮→装罐→封罐→杀菌→冷却。二、加工要点:1.原料选择:选择新鲜或长到15天~20天的嫩茎,按质量要求选用可食部分,用净水清洗干净。2.去刺、削皮:将洗净的原料...
栗子猪蹄筋罐头加工法
12-26
1.工艺流程原料--→去皮--→护色--→预煮--→猪蹄筋--→涨发--→预煮--→整理--→装罐--→密封--→杀菌--→成品。1.工艺流程原料--→去皮--→护色--→预煮--→猪蹄筋--→涨发--→预煮--→...
金针菇罐头制作方法
01-11
金针菇除鲜售外,主要是制成清水金针菇罐头。其制罐工艺流程为:一、选料。选株形完整、菇柄长10-12厘米、菇盖直径15毫米以下的乳白色菇,除去有杂质和有病斑的菇后作原料。二、预煮。用隔层锅(菇不与铁、铜容器接触)预煮,锅内菇与溶...
桃子什么时候采收做成罐头口味最好?
12-30
问:请问桃子什么时候采收做成罐头口味最好?桃子的采收时间应该根据品种和生长地区而定。一般来说,南方地区的桃子成熟时间会比北方地区早,而同一品种的桃子,在同一地区成熟时间也会存在差异。因此,在选择桃子采摘时间时,最好...
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