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保藏的精选致富
保藏的精选致富
食用菌菌种保藏方法
01-07
1、斜面低温保藏法。这是一种最简单的保藏法,即将生长旺盛无污染的斜面试管放入冰箱内,在4℃-6℃的低温下保藏,以后每隔2-3个月移接于新鲜的斜面培养基上,培养后再继续保藏(以补充菌丝的养分和水分,防止菌丝老化)。2、液体石...
食用菌菌种保藏
01-07
通常采取以下两种方法保藏:斜面低温保藏法。这是一种最简单的保藏法,即将生长旺盛无污染的斜面试管放入冰箱内,在4℃~6℃的低温下保藏,以后每隔2~3个月移接于新鲜的斜面培养基上,培养后再继续保藏。另一种是液体石蜡保藏法...
甘油菌种怎么复苏 甘油菌种保藏具体步骤
01-08
1、将无菌操作台灭菌30min,并用75%酒精棉球消毒包括手在内的所有物品。2、用灭菌接种环扣取试管中的冷冻菌块,然后放入3mlLB液体培养基上,最后在37℃150rpm过夜培养。3、将过夜菌液重新按照上一个步骤活化一次,一般经2次...
水产品如何加工保藏?
04-09
水产品捕捞后,如不立即采取有效的保鲜措施,很容易腐败变质。下面介绍一些水产品的加工和保藏方法。一、冷却、微冻、冻结和冷藏。1、冷却保鲜。保藏温度在0~4℃左右,主要有撒冰法和水冰法两种。撒冰法是将碎冰直接撒到鱼...
小伙伴 如何保藏马铃薯种子?
12-30
注意保暖防寒措施,保存良好的通风环境。马铃薯的种子保存放在窑里面,用沙子,一层薯,一层沙保存,或温度暖一点的地方保存,先好无伤,无病虫完整薯块。冬季把马铃薯种子贮藏在干燥、通风、避光、温暖的环境中。马铃薯贮藏选没伤...
甘油保藏菌种实验步骤 甘油保藏菌种原理
11-21
回答:1、准备工具:准备镊子、EP管、枪头等工具,然后用高压灭菌锅进行杀菌。2、消毒处理:用酒精对手掌、镊子进行消毒,然后取出10支EP管放入试剂盒内。3、放入菌种:用移液枪取出甘油,放入EP管,然后再将菌种放入管内。4、低温保...
冻鱼片的加工保藏方法
04-30
加工工艺工艺流程:原鱼→冲洗→前处理(去鳞、去内脏、去头)→洗净→剥皮→割片→整形→挑刺修补→冻前检验→漂洗→摆盘→速冻→包冰衣→检验→冷藏→成...
家里黄豆怎么保藏不流失水分和油质?
12-30
放在潮湿或阴暗的地方,并且经常性的翻。黄豆水分过大会变质的,保藏时间过长出油量下降。把黄豆装到保鲜袋里,放到冰箱的冷藏室里,就不会流失水分和油脂了。保鲜袋封装后放在冷藏库里就可以有效的预防水分流失和出油。放在...
有机香椿保鲜与反季节食用保藏措施有哪些
02-26
有机香椿在贮藏肉易变腐烂率较高。目前主要自然低温冻藏或速冻藏来延长贮藏期并减少腐烂损失。下面就介绍一下:有机香椿属楝科,为多年生落叶乔木,是我国独有的一种树上佳蔬。其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,芳香馥郁,风味独特,是...
菌种保藏储存方法大全
01-06
食用菌由于营养价值高,生产成本低,经济效益高,近几年在农村兴起了生产热潮,但是,生产中食用菌菌丝繁殖快,容易老化。本文根据实际情况介绍了7种简单易行的菌种贮藏方法供广大农户参考。1.麦粒贮藏法取优质小麦淘洗后浸入20...
腌制是一种比较古老的蔬菜保藏方式 腌渍的原理是什么?
01-02
应该在无氧气状况下,高氯化钠盐分含量的蔬菜不会氧化变质。主要是食盐有杀菌作用,保持蔬菜不腐败,要少吃为好。在厌氧环境中,去掉水份,加盐进行储存。腌制原理应该是:通过食盐提高渗透压,脱去部分水分,减少氧化,造成不利于细菌...
金针菇怎样短期保藏?
01-13
问:请问金针菇怎样短期保藏?1、低温保藏,在0℃-8℃环境中,金针菇可保藏5天左右。2、真空低温保藏。在0℃-8℃温度下,可保藏1个月,品质和风味基本不变。3、冷冻保藏:(1)金针菇分级包装后预冷至0℃-5℃,然后迅速通过0℃-4℃冰晶大...
菌种保藏的原理 菌种保藏方法
11-01
回答:1、菌种保藏的原理:菌种保藏有多种方法,其原理大多大同小异,主要是人为创造条件尽量降低生物体内的代谢活动,以达到延长生命、减少变异的目的,其中低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素。2、菌种保藏...
扁豆的速冻保藏
01-05
扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等,是豆科扁豆属种的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植物。食用部分为嫩荚或成熟豆粒。它的贮藏加工方法很多,可以进行腌渍、制罐头或制成土干菜,也可进行速冻保藏。扁豆速冻保藏效...
菌种保藏的目的 菌种保藏的方法有哪些
10-13
回答:1、目的:尽可能的保持菌种的原有性状以及活力的稳定,保证菌种不死亡、不发生变异、不被外物污染,保持菌株的优良性状不发生退化以及优良菌株的存活。2、原理:通过降低微生物体内的代谢,抑制生长繁殖,从而延长菌种的生命...
临时保藏菌种的方法?
12-31
问:临时保藏菌种的方法?菌种需要做到这些要点,保藏方法:将菌种接种到固体斜面培养基上,然后在适宜的温度下进行培养,当菌落长成之后,将试管放置于冰箱中(4°C)进行保藏即可。缺点:保存的时间不长,菌种容易被污染或者产生变异。...
菌子的种类 菌种保藏的方法
03-15
回答:菌子的种类有竹荪、牛肝菌、猴头菇以及羊肚菌等,像竹荪是一种是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,又叫竹参,形状似网状,并有深绿色的菌帽,雪白色圆柱状的菌柄,粉红色蛋形的菌托。竹荪香味浓郁、滋味鲜美、营养丰富,富含矿物...
速冻保藏西兰花
01-08
速冻时,将花球先行预冷降温再清洗,除去表面灰尘。异物和农药。然后切成小块,放在浓度为2%的食盐水池内浸泡10~15分钟,农业知识取出在清水中冲洗,再在95℃以上的沸水中漂烫,捞出立即放入3~5℃的冷水中漂洗冷却,再捞入竹筐或除水...
菌种怎么制作 菌种保藏方法
11-01
回答:1、将土豆切成块,放入烧杯中煮半个多小时,煮好后过滤溶液备用。2、将琼脂放入溶液中,然后重新将其烧开,琼脂完全溶化后继续煮一段时间。3、煮好后将汁液分放至试管内,并用高压锅消毒杀菌,消毒后斜放试管,待凝固后开始接...
甘油保藏菌种实验过程
03-11
1、准备工作:将镊子、EP管、枪头等工具放入高压灭菌锅中进行杀菌。2、消毒处理:用酒精对双手和镊子做消毒处理,随即取出EP管放入试剂盒中。3、放入菌种:用移液枪取出甘油,放入EP管,再将菌种放入管中。4、低温保存:盖好盖子,做...
食用菌菌种保藏技术
01-07
菌种是主要的生物资源,也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后,必须保持其优良性状不变或尽可能地少变慢变,才不至于降低生产性能,能长期在生产中使用。因此,菌种保藏在食用菌生产上具有重要的意义。...
茶树菇的加工保藏技术
01-08
茶树菇鲜菇经过干制处理之后,借助热力作用,将组织中的水分减少到一定的限度,使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高,尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活,从而降低或抑制微生物生长和繁殖,使产品得以较长时间的保存,不致于发...
临时保藏菌种的方法
04-12
回答:保藏方法:将菌种接种到固体斜面培养基上,然后在适宜的温度下进行培养,当菌落长成之后,将试管放置于冰箱中(4°C)进行保藏即可。缺点:保存的时间不长,菌种容易被污染或者产生变异。...
西瓜贮藏保鲜 盐水封藏法
02-24
选取采收后的完好熟西瓜,在5%-10%的食盐水中浸泡24小时,然后再用0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面,密封在聚乙烯塑料袋内,于低温处(如地下室)贮藏。此法可贮藏半年以上。...
杨梅冷藏保鲜
01-01
杨梅分布于长江以南各省区,其中以浙江省的杨梅产量较高,品质较好。杨梅成熟期正值水果淡季的初夏,因其果色鲜艳,汁液丰富、酸甜适度,深受消费者的青睐。常温保藏2--3天后,杨梅果实就会脱水裂口造成汁液流出,并产生霉变现象,过...
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