鱼片的精选致富

加工工艺工艺流程：原鱼→冲洗→前处理（去鳞、去内脏、去头)→洗净→剥皮→割片→整形→挑刺修补→冻前检验→漂洗→摆盘→速冻→包冰衣→检验→冷藏→成...

回答：先把清理干净的罗非鱼头和尾切下，从剁去鱼头的一边开始下刀，紧贴着骨头横切，把上半片的鱼肉全部切下来，一条鱼就变成了两片，一片是纯的罗非鱼肉，另一片会带有鱼骨头，把带有鱼骨的一片，保持背面向上，用刀紧贴着骨头进行横切...

鱼腥草是一种重口味的食物，对于喜欢它的人来说，对它是赞不绝口，对于不喜欢它的人来说，对它是避而远之。鱼腥草的食用价值是非常高的，所以非常受消费者的喜欢。其实鱼腥草还有另一种叫法，大家了解吗？鱼腥草别名鱼腥草又称狗心...

说到金鱼草，很多人都非常疑惑，这是一种什么植物？其实金鱼草属于一种花卉植物，它开出的花朵特别美观精致，而且细细看还特别像小金鱼，故而得名金鱼草。下面与小编一起详细了解下金鱼草吧！金鱼草简介金鱼草属多年生草本植物。株...

日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作。生鱼片在日语中写作“刺身”音“沙西米”，而生鱼片则是中国人对它的称呼。因为生鱼片是舶来品，在早期多由日本厨师操刀制作，故多少显得有些神秘。其实，只要掌握了生鱼片...

美味的罗非鱼已经成为餐桌上的美食，肉多刺少又有营养，小编就特别喜欢吃云南风味的烤罗非鱼，外层焦肉质嫩，特别香。哎呀，小编都要流口水了，那么接下来，我们一起来介绍下罗非鱼吧，欣赏下它独特的风采。罗非鱼是世界水产业的重点...

鳗鱼一种很营养的鱼类，淡水海水都能生长，肉质细嫩鲜美，烹饪后是一道特别好吃的佳肴哦。下面小编来给大家详细介绍下鳗鱼的一些生活习性营养价值吧，看了会受益良多哦。鳗鱼图片大全鳗鱼的仔鱼体长体长6厘米左右，体重0.1克，但...

寿司是日本的传统食材之一，历史很悠久了。当时的人们做寿司是为了保存鱼的一种方式。三文鱼寿司主要材料是用寿司专用的醋调味以后，加上三鱼鱼片加以蔬菜或鱼籽做配料做成的，再蘸取些许芥末酱便可直接食用了，其味道鲜美，一...

回答：青鱼鳞片可以用刀背逆着鱼鳞刮下。青鱼是我国淡水养殖的四大家鱼之一，其营养丰富，含有多糖类以及多种维生素、锌、钙、磷、铁等人体所需的矿物质。...

当前在食品市场上一种普遍受欢迎的风味小食品——美味烤鱼片，因包装小巧、价格适当，口味鲜美、营养价值高而使销售倍增，是一种很有发展前途的方便食品。此产品在东南沿海一带有很多生产厂家，由于产品使用的原料为马面鱼，进...

鲈鱼品种很多，一般淡水鲈鱼不能生吃，海水鲈鱼可以做成生鱼片生吃。鲈鱼生鱼片的做法：首先将鱼的鳞片、内脏等去除，之后将鱼骨、鱼皮和鱼肉分开，用刀把鱼肉切成薄片，将切好的鱼片放在用保鲜膜隔离的冰上即可食用，注意用毛巾擦...

鳜鱼是什么大家知道吗？它是我国的一种名贵鱼类，因为鳜鱼肉质比普通的鱼更为鲜美，营养价值特别高，受到大多数消费者们的青睐。跟着小编一起来深入了解一下鳜鱼吧！鳜鱼的外形特征鳜鱼体侧扁，背部隆起，口大，端位，下颌稍突出，上下颌...

说到孔雀鱼也许都不是很熟悉，但是光从他的名字我们就可以知道孔雀鱼和我们平时最常见的鲫鱼鲤鱼是有很大区别的，孔雀鱼的外观长的像孔雀开屏时候的样子，因此它的外形非常的好看，有很高的观赏价值。什么是孔雀鱼孔雀鱼对于...

平时总是有人说，草鱼虽然肉质鲜嫩，营养价值高，但是就是鱼刺太多，有时候想烹制给小孩吃都不敢，怕家里小孩一不小心就被鱼刺卡住了喉咙。其实大家这样说，是因为大家不知道去鱼刺的办法，其实有时候草鱼的切法就能很好的减少鱼刺...

鲈鱼不同于我们平时吃的鲫鱼，鲈鱼是属于刺比较少的那种，大家都知道宝宝多吃鱼可以补脑，所以鲈鱼很受宝妈的喜欢，鲈鱼不仅有着很高的营养价格，而且它的经济价格也很高，所以鲈鱼是名贵海鲜佳品！鲈鱼图片大全鲈鱼，是我们经常听说...

鲍鱼是一种很常见的海鲜，味道鲜美有营养，日常生活中，食用鲍鱼时都会被调侃为土豪，可见其名贵。下面，我们一起来欣赏下鲍鱼吧。鲍鱼是名贵的海珍品之一，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠，其...

回答：首先将草鱼刮去鱼鳞并去除内脏，清洗干净之后从鱼头和鱼身连接的地方把鱼头切下；然后将鱼身放平，左手按住鱼身，右手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身切成两半，随即将一边的鱼肉把鱼皮朝下，左手按住鱼身右手持刀将鱼斜片成厚约0.5...

回答：首先将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。用刀从鱼尾的一侧竖切，感觉切刀鱼骨就贴着鱼骨横切，用同样方法把另一面鱼肉也切下。将鱼片一面朝下，用刀推动顺着鱼皮横切，切下后再斜着将鱼肉切成薄片...

在很多欧美大片中，有湖或者有水的地方，探险者都能遇到一种庞大凶猛的动物，那就是鳄鱼。电影中鳄鱼的杀伤力之强大，至今让小编我问鳄丧胆。即使如此，胆小的小编今天也要给大家介绍下这个外表凶恶的动物—鳄鱼，看看是否...

在我们的日常生活中，青鱼是大家最常见的鱼类。它常常出现在菜市场，出现在我们餐桌之上，可是大家知道青鱼好吃，但对青鱼并不算很了解，那么接下来，小编就和大家细聊一下青鱼吧。青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的...

石斑鱼是石斑鱼属鱼类的统称，俗称石斑、过鱼和鲙鱼。在台湾、福建、浙江称其为过鱼、国鱼和贵鱼。石斑鱼肉细味美，外形美观多样，不仅可以养殖食用，还能用来观赏。接下来，我们一起来欣赏一下美丽的石斑鱼吧。全世界已记录石...

黄颡鱼是鱼类的一种，喜欢在浅滩生活，白天基本躲得看不见踪影，到了晚上就都出来了。食用黄颡鱼的好处很多，而且经烹饪后是一道特别好吃的菜。下面小编来给大家介绍关于黄颡鱼的一些生活习性及营养价值吧。黄颡鱼图片大全黄...

回答：先将草鱼的头部从与身体连接处切下，然后将草鱼的背部用刀切开，使整条草鱼分成两半；然后把鱼脊骨切下，用刀斜着紧贴鱼肋骨刺将刺切下；最后用刀切鱼片时要缓慢下刀，遇到小叉刺再用镊子或者牙签取出小刺即可。...

鸭嘴鱼长了个像鸭嘴的嘴巴，却比鸭嘴长几倍，几乎与鱼身一样长。主要以浮游动物为食，是种很容易养殖的淡水鱼。鸭嘴鱼的介绍鸭嘴鱼学名美国匙吻鲟（又名鸭嘴鲟）匙吻鲟，学名美国匙吻鲟原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济...

回答：水蛭亮片可以钓翘嘴、红稍、鲶鱼、青鱼等鱼类。水蛭的俗名为蚂蟥，主要生活在水库、稻田、湖泊、沼泽、沟渠等淡水水域中，其行动敏捷，可作波浪式游泳和尺蠖式移行，生存能力较强。...