保鲜的精选致富

1、贮藏特性大蒜贮藏适宜的温度为-0.5-0℃，温度低于-1℃有些品种会受冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色，味道变劣，甚至失去食用价值。温度高于5℃时容易发芽，导致蒜瓣干瘪。大蒜贮藏中常有蜡质败坏的现象，即蒜瓣上显出稍微...

问：请问香瓜如何进行包装才能较时间保鲜？在香瓜成熟后，应该尽快进行包装，以避免外部环境的影响。一般来说，香瓜的外皮比较硬，因此可以采用密封包装的方式，将香瓜放入塑料袋中，将袋子中的空气挤出来，然后将口封紧，这样可以有效地...

选择合适的成熟度。在杨梅采摘时，应选择成熟但不过熟的果实。过熟的杨梅容易在空运过程中受损并变质。根据需要，可以选择稍微不那么成熟的果实，以延长其保鲜期。进行包装和保护。在空运过程中，杨梅需要受到适当的包装和保...

黄瓜保鲜应在温度10℃左右。最适宜的温度是8℃～12℃，8℃以下会受冷害，冷害的症状表现为脱水、萎蔫、局部出现凹陷斑等。当温度超过13℃时，会加速衰老。黄瓜表皮缺乏角质层，很容易失水萎蔫，要求环境中的相对湿度要保持在95%...

豆角放凉出通风，温度一般0-3度左右最合适。豆角放在冰箱里，凉豆角干也可以。将豆角焯水后，放入冰箱冷冻。放在低温无光照的地方保存，如果想保存一年左右的话就需要把豆角在水里面焯一下然后蒸干水分之后放入保鲜袋之后进...

采摘后应放在干燥通风的地方。采收后洗果、消毒处理后用保鲜袋装好就可以了。应该是用塑料袋包装，放在干燥通风地方保存。采收回来放干燥通风处一星期后，消毒处理用保鲜袋装好保存。鲜果洗净消毒，用安全的食品袋装好备存...

茄子保鲜茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，而且要防雨淋，防磕碰，防受热并存放在阴...

问：请问柑橘采收后的贮藏保鲜技术管理要点？一、采收前的准备在摘取柑橘之前，应该进行一系列的准备工作。首先要检查柑橘的成熟度，只有成熟度达到要求的柑橘才有资格被采摘。其次，要采用科学的方法，选择合适的采摘时间和工具...

问：请问荔枝采收后如何进行长时间保鲜？选择合适的采摘时间。荔枝的最佳采摘时间是在果实变红但未完全成熟时。采摘后，要尽快将荔枝放入通风良好、温度适宜的存储容器中。保持荔枝的湿度。荔枝的果皮比较薄，容易失水，因此保...

塑料薄膜包好放冰库保鲜收藏。香菜应该放在零下4—5度左右，阴凉的地方。香菜可以晒干保存，冬天吃，味道比较好。可塑料袋密封贮存或冰箱保鲜室保鲜，但时间不能过长。香菜应放在冷库保鲜保质期较长。采摘洗净密闭包装后，放入...

要想延长香蕉的存放时间，可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀，再用干抹布擦拭表面上的水分。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。香蕉保鲜时间长的话的将香蕉根部用保鲜膜包住...

问：西兰花采收后该怎么保鲜？用纸张或透气膜包住西兰花，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调...

1、预冷北方接近霜期采收的贮藏葡萄，如果没有预冷设备，允许采后在树下或距冷库很近的干燥通风处于夜间室外预冷10小时左右，机械制冷库每次预冷葡萄量，仅限平铺冷库地面一层；如冷库有支架，应控制在2层-3层。针对“红地球”等...

在冬季一里塔棚上面盖膜，膜上面盖草。白菜储存先要晾晒，白菜帮、叶晒白发蔫后才能储存。菜的外帮是保护白菜过冬的重要条件，不能去掉。晾晒后，单行排放在楼道、阳台、过厅等处都行。东北地区一般用菜窖保存白菜。冬天储藏...

新鲜蔬菜可以采用冷链物流运输。圣女果实成熟可以放到冷库储存。1、使用圣女果专用气调保鲜袋，可使圣女果在常温下存放十二天；2、存放在冷库里，存放三个月外观口味色泽不变化，且因为是物理保鲜,不添加化学的保鲜剂，符合无...

随着人们对苦瓜营养价值和药用功效的深入认识，人们对苦瓜的需求量不断增加，苦瓜的种植区域由南方向北方扩展，栽培季节由春夏向四季栽培转变，栽培方式也由以往单一的露地栽培转向露地、大棚、温室等多種栽培方式，并且有的地...

生产上的一个重大问题，因其盛产于热带地区，又正值高温多雨季节成熟，且为呼吸跃变型果实，青色时采摘，在常温下迅速后熟。另外，芒果冷敏性强，不耐低温，在低温环境中易出现冻害；而高温环境则加速了果实的腐烂，密封又易加速变质。因...

问：请问去皮芋头如何保鲜？芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。那么，去皮芋头如何保鲜呢？去皮芋头保鲜技巧：1、原料...

黄瓜在摄氏几度中冷藏比较好。黄瓜用保鲜膜包起来，放在冷藏柜里。首先将黄瓜洗净用毛巾搽净黄瓜表面的水分用纸包好黄瓜后再用保鲜膜包裹起来，放在阴凉处。最好在2、3度的储藏室中保存。用保鲜膜包起来，放在冰箱零度保鲜...

一、品种板栗营养丰富，风味独特，在我国分布很广，有多种食用方法，深受人们喜爱，是我国传统出口产品之一。我国有板栗品种很多，北方板栗果型小，具有香、甜、糯等特性，耐贮性强。南方板栗果型大，风味较差，主要用于加工和菜用，耐贮性...

问：请问金黄火龙果怎样保鲜时间会长些？购买金黄火龙果时要选择外观完整、色泽明亮、没有软烂或者裂纹的水果。这样可以保证水果本身的质量，延长保鲜期。金黄火龙果在保存时需要避免受到过多的挤压和碰撞，否则容易破裂。最...

把葡萄放到通风阴凉处储存保鲜。可以放在恒温保鲜冷藏室里保鲜。将葡萄放在低温冷凉处，并备有通风设施为宜。葡萄储存宜通风阴凉处，冷藏最好。葡萄适宜放在冷库中进行储藏保鲜。...

问：请问冬瓜在夏季一般怎样贮存？如何才能保鲜？正确的保存方法。冬瓜的正确保存方法是将其放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温环境。冬瓜的表皮要保持干燥，否则容易滋生霉菌。注意清洗。冬瓜在贮存之前，应该先进行清洗。...

问：请问西瓜有哪些贮藏保鲜方法？1、室内堆藏法在阴凉干净的普通房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。将采收七八成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，稍凉后按西瓜田间长...

甜玉米青棒采收期是在籽粒乳熟期间，最佳食味期就是适宜的采收期。1、工艺流程：鲜玉米棒→剥壳除丝→清洗→预煮→冷却→凉干→擦净→装袋→抽真空封口→高压杀菌→恒温培养→检验→装箱→打包→入库。2、操作要点：①剥壳...