小麦什么时候收获最佳 小麦什么时候收获最好？

播种小麦的时间和地区不同，收小麦的时间也会有所不同。春小麦为春天播种秋天收获，冬小麦为秋末冬初播种夏天收获。小麦从播种到成熟整个生长过程可划分为12个生育时期，即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期，其中灌浆期又可分为籽粒形成期、乳熟期、腊熟期、完熟期。

蜡熟末期的标准为植株茎秆全部变黄，叶片枯黄，茎秆尚有弹性，籽粒内部呈蜡质状，含水率30%左右，颜色接近本品种固有光泽，用力能被手指甲切断。

灌浆充分，籽粒水分适宜，不宜水分太干，否则容易出现损耗。