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①晾晒花椒要放在竹席或布单上,切不可摊放在水泥地板或石板上。②要注意晾晒时摊放不要太厚,以3〜4厘米厚为宜。③晾晒过程中,应注意果实每隔3〜4小时用木棍轻轻翻动1次,以免发热发霉。④切记不要用手翻动,以免手汗影响色泽。
晾晒过程中要尽量避免二次受潮,晾晒在小孩无法接触的地方。
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