淄博市张店区蔬菜高科技示范园大棚采用芹菜周年生产技术，一年生产四茬芹菜，不仅产量高，而且品质好，该种植模式经济效益高，值得芹菜种植户借鉴。
生产栽培技术：
（一）直播与育苗交叉进行，使茬口安排更加合理。芹菜周年生产方式，一年可以生产四茬芹菜，春茬：四月份将已浸种催芽的种子进行直播，六月中旬陆续收获，生长期仅两个半月。夏茬：上茬收获后，立即整地施肥备种，七月份陆续进行直播，九月中旬收获，生长期两个半月，此时正值盛夏，气温较高，通过遮荫的方式，控制棚温在20-25℃左右，给芹菜人为创造良好的环境，保证芹菜正常生长。秋茬：一般八月份在露地育苗，待苗长到五叶一心，苗龄50多天时，正好大棚夏茬已收获完，九月底定植移栽到大棚内，因天气转凉，芹菜生育期延长，约三个月，十一月份可陆续收获。冬茬：因棚温和地温较低，在育苗时要用地膜覆盖，一般十月中下旬开始在大棚内育苗，十二月份定植，春节陆续上市。通过合理安排茬口，使大棚芹菜实现周年不间断生产，每茬芹菜产量保持在2850公斤左右。提高了经济效益，增加了农民收入。
（二）加大种植密度，达到改善植株外观的目的。直播芹菜增加种植密度，每亩下种量由正常的150克增加到350-450克。夏季种植密度大，冬季移栽定植密度小。将浸种发芽的种子与细土混匀后，均匀撒在准备好的畦床上，覆薄土，并保持畦床土壤湿润。一是直播芹菜不需要移栽，减轻了劳动强度，减少了人工费用。二是避免因移栽使幼苗根部损伤的情况。三是直播后不需缓苗，生育期缩短，收获期提前。四是因密植改变了植株个体生长环境，使植株变细，当芹菜处在生长最旺盛的时期，即平均株高为35厘米左右时就开始收获上市。使芹菜的口感特别清香脆嫩。
（三）精心搞好肥水管理。由于芹菜是喜荫、喜湿作物，田间要一直保持湿润，但直播芹菜种苗小，抗性差，一般采用喷灌方式浇水。每茬在播种前要施足基肥。根据当地有机肥源的实际情况，每棚用优质腐熟牛粪或鸡粪3方，配过磷酸钙30公斤，硫酸钾15公斤、磷酸二铵20公斤，含腐殖酸的有机肥50公斤，翻耙混匀后做畦，畦宽1.5米，满足芹菜全生育期对营养的需要。进入芹菜生长旺期，每半月随水交替冲施少量尿素和油渣液，或者每棚喷施500ml的稀释牛奶，全生育期共喷三次。保证芹菜获得充足全面的营养。
（四）采用综合方法进行病虫害防治。虽然芹菜种植密度大，但生长期很短，病虫害发生机率较低，只有在夏季生产中易发生斑枯病和早疫病等，害虫常见到菜青虫、斑潜蝇和红蜘蛛等，主要采用综合防治措施来保证无公害蔬菜的质量。一是采用农业措施。施用腐熟有机肥，可抑制虫害的发生。二是收获后及时清棚,减少棚内病菌数量。三是采用物理方法。天气转暖后，昆虫易侵入大棚危害，在揭棚之前，要在棚顶和棚前通风处，加防虫网，可防止昆虫入侵。在棚内挂粘虫板，可减少蚜虫危害。四是采用药剂防治。当发现芹菜受到斑枯病或早疫病侵染后，用高效低毒的克露或瑞毒霉锰锌等进行防治。如果发现有害虫为害时，选用生物农药阿维菌素进行防治。在采收前十天不再打药，保证农药安全降解。芹菜周年生产，充分利用了大棚设施，提高了芹菜的品质，又获得了较高的收益，是一项值得推广的种植技术。
