秋作物主要是指大田作物的冬小麦、冬油菜等越冬作物。此外，大白菜等秋种至初冬收获的蔬菜、越冬蔬菜和秋季采收的果树，都需要在秋季施肥和综合管理。
北方春小麦、马铃薯等早春播种的作物也应该在上一年秋收后结合深耕整地进行秸秆还田和施用有机肥。
秋作物施肥的主要特点是：(1)以基肥为主。播种或栽植前的基肥要求适时早施，并与用量适当、配比合理的氮磷钾肥及必要的中微量元素肥料配合施用。(2)与整地播种结合。以冬小麦为例，秋施基肥要与提高整地、播种质量相结合，进行综合管理。(3)备好肥料。有机肥腐熟需要一个时间过程，化肥要求有适宜的用量、养分配比，还要选择可信的生产厂家。这些都需要时间来准备。
