一、饲料管理
1、合理配饲。冬季牛的食欲会有所下降，但依然需要足够的营养，饲喂应以优质、高能、高蛋白的饲料为主，适度添加粗纤维饲料，保证牛的营养需求。同时，应根据牛的体重、品种、生产性能等情况，合理设计饲料配方。
2、加强饲料管理。冬季气温低，牛需要更多的能量维持体温，饲料需求量较大。因此，要及时补充饲料，避免出现饥饿和饱食现象，防止牛出现消化道疾病。同时，加强饲料的存储和保管，保证饲料质量。
二、环境管理
1、保持牛舍温暖。冬季气温低，牛需要保持体温，牛舍应保持温暖。通风要适当，以保证室内空气流通，避免湿度过高。同时，需要做好保温措施，如加装保温材料、使用保暖设备等，保持室内温度适宜。
2、做好清洁卫生。冬季湿度大，易造成牛舍内湿气过重，容易滋生细菌和传染病。因此，要加强牛舍内的清洁卫生，定期清理牛粪和垃圾，保持牛舍干燥与清洁。
三、疾病防治
1、加强疫病防控。冬季气温低，牛的免疫力较弱，容易感染各种疾病。因此，要加强疫病防控，定期检查牛的健康状况，及时发现和治疗疾病。
2、科学用药。牛出现疾病时，应及时采取科学的治疗方法，避免滥用药物，造成长期残留和抗药性。
