大豆不仅需肥量多,而且需肥种类也较多。研究表明,每生产100kg大豆籽实及其相应的茎、叶、荚壳等,需要吸收纯氮、五氧化二磷、氧化钾的量分别为5.3~7.2、1.0~1.8、1.3~4.0kg[1]。在大豆生长过程中,通过根瘤菌,能从空气中固定本身所需的氮素的1/3~1/2。
大豆从出苗到分枝氮素的吸收量仅占总吸收量的13.8%。分枝期以后对氮素吸收量明显增多，从始花到鼓粒期氮素吸收量占总吸收量的58%。所以追施氮肥不宜太早，以始花前施用较好，以满足夏大豆结荚至鼓粒期对氮素的大量需要。大豆对磷的吸收状况与氮素相似，结荚鼓粒期是吸收磷素的高峰期，吸收量占总吸收量的30.9%。钾素也是结荚至鼓粒期吸收最多，占总吸收量的38.9%。鼓粒以后，则对氮、钾的吸收量大为减少，但对磷的吸收却仍未停止。因此大豆施肥应在以有机肥作底肥的基础上，苗期和初花期应根据苗情施用速效氮、磷化肥，对大豆分枝、花芽分化和开花结荚都有良好作用。
