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如何通过代谢调控提高青霉素G发酵的产量

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如何通过代谢调控提高青霉素G发酵的产量

回答:青霉素G发酵过程中可以低速连续补加葡萄糖和氮源等,使菌半饥饿,延长青霉素的合成期,可以大大提高产量,使代谢产物累积到最大。