回答：养殖青蛙需要办理《养殖证》、《税务登记证》、《动物防疫合格证》、《野生动物驯养繁殖许可证》、《营业执照》、《畜牧兽医资格证》等证件。以养殖证为例，办理时首先需要填写养殖申请表，提供相应的资质证明材料等待农业局审核，审核通过后即可颁发养殖证。
温馨提示：青蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
