禽类和鸟类的区别在于包含性不同、主要品种不同、身体构造不同。
包含性：禽类包含鸟类，可分为家禽和飞禽，鸟类常指鸟纲。
主要品种：禽类多为雉科、鸭科动物，鸟类以陆禽、游禽、猛禽、鸣禽等品种为主。
身体构造：禽类身体较大，有尾巴，鸟类身体较小，尾巴已进化成尾椎骨。
一、包含性不同
1、禽类：概括的范围中包含了鸟类，可分为家禽和飞禽。
2、鸟类：通常是指鸟纲，概括的范围小于禽类。
二、主要品种不同
1、禽类：多为雉科、鸭科动物，比如鸡、鸭、鹅，也有其它科的鸟类（比如火鸡、鹌鹑、鸽子）与各种鸣禽。
2、鸟类：可分为陆禽、游禽、涉禽、猛禽、鸣禽、攀禽，这些种类统称为鸟类的六大生态类群。
三、身体构造不同
1、禽类：具有高大的体型，而且有尾巴。
2、鸟类：体型较小，尾巴已进化成尾椎骨。
